5 Hal yang Harus Dihindari saat Memasak Bayam untuk Berbuka Puasa Ramadhan

Masih dilansir dari laman yang sama, hendaknya memilih bayam dengan warna daun yang cerah dan segar.

Jangan memasukkan bayam layu ke dalam keranjang belanjaan.

Nutrisi di dalamnya sudah dipastikan menurun bahkan beberapa kasus ditemui rasa pahit.

Baca juga: Resep Menu Restoran ala Rumahan untuk Berbuka Puasa Ramadhan, dari Appetizer hingga Dessert

Baca juga: Olahraga Ringan yang Cocok Dilakukan saat Bulan Puasa Ramadhan, Apa Saja?

Tenyata jenis bayam juga bisa mempengaruhi cita rasanya usai dimasak.

Bayam cabut memiliki batang yang lebih renyah, sehingga cocok untuk tumisan atau sayur bening bayam.

Sementara untuk bayam petik lebih nikmat jika direbus saja dengan kuah.

Bayam merah memiliki kandungan betakaroten yang lebih tinggi dibandingkan dengan jenis bayam lainnya.

Sehingga jika dimasak, kuahnya akan berubah warna menjadi merah dan tetap mengandung nilai gizi yang baik.

3. Teknik Penyimpanan Bayam

Jika ingin mengolah banyam esok hari, dianjurkan untuk tidak mencucinya terlebih dahulu.

Hendaknya bayam segera dimasukkan ke dalam plastik, dan segera dimasukkan dalam kulkas.

Teknik penyimpanan ini dinilai lebih efektifoleh motherandbaby.co.id, karena mencuci bayam sebeulum amsuk kulkas hanya akan mempercepat bayam membusuk.

Baca juga: Lakukan 5 Hal Ini untuk Kualitas Tidur yang Baik Selama Bulan Ramadhan

Baca juga: 5 Menu Takjil Rekomendasi: Berikut Resep, Bahan, dan Cara Membuatnya

4. Memotong Bayam Terlalu Kecil

Bukan memudahkan pada sata meakannya, memotong bayam terlalu kecil justru akan membuat bayam cepat menyusut.

Dikutip dari laman popmama.com, memotong bayam terlalu kecil juga bisa menyebabkan bayam lebih mudah layu.