5 Hal yang Harus Dihindari saat Memasak Bayam untuk Berbuka Puasa Ramadhan
Ternyata terdapat hal-hal yang dilarang saat menyajikan menu bayam untuk berbuka puasa. Berikut ini adalah penjelasannya.
lihat foto
TRIBUNPALU.COM - Bayam merupakan salah satu sayuran yang sering dijumpai dalam kehidupan sehari-hari.
Selain harganya yang murah, bayam juga mudah untuk diolah.
Mengonsumsi bayam akan membantu meningkatkan daya tahan tubuh, terhindar dari anemia, meminimalisir risiko kanker dan terhindar dari penyakit radiovaskular.
Hal ini lantaran bayam memiliki kandungan vitamin yang ting, serta zat besi, asam folat, kalsium, potasium, sodium serta antioksidan.
Dengan kandungan nutrisi yang baik, maka bayam cukup baik disajikan untuk menu berbuka puasa.
Baca juga: Tidak Sahur dan Lupa Baca Niat Puasa Bulan Ramadhan, Apakah Puasanya Sah? Ini Kata Ustaz
Baca juga: Berbohong di Bulan Puasa Ramadhan Bisa Membatalkan Puasa? Simak Penjelasan Ustaz
Baca juga: 5 Makanan Favorit Nabi Muhammad Selama Puasa Ramadhan, Sunah Dikonsumsi hingga Bikin Sehat
Namun sayang, beberapa orang mengolah bayam tidak tepat yang berakibat penurunan nutrisi bayam menurun.
Untuk mengatasi hal tersebut, Anda perlu memberhatikan 5 hal berikut ini yang TribunPlau lansir dari beberapa sumber:
1. Tidak Memasak Bayam Terlalu Lama
Bayam merupakan salah satu sayuran yang cepat lembe saat dimasak.
Sehingga tidak disarankan memasaknya terlalu lama.
Dilansir dari laman motherandbaby.co.id, sebaiknya memasak banyak hanya sekitar 3 hingga 4 menit saja bila dikukus, 3 hingga 4 menit bila direbus dan 5 hingga 7 menit jika ditumis.
Baca juga: 3 Resep Menu Sahur Praktis dan Anti Ribet, dari Olahan Berkuah hingga Tumis
Baca juga: Inspirasi Resep Menu Restoran untuk Buka Puasa Ramadhan di Rumah: Appetizer hingga Dessert
Waktu tersebut juga dipengaruhi oleh besaran api yang digunakan untuk memasak.
Angkat bayam jika kondisinya sudah layu ataupu lembut.
Jika baru satu menit di atas kompor sudah layu, maka segera akhiri proses memasaknya.
2. Pemilihan Bayam yang Salah
