4 Tips Mengolah Jamur, Cocok untuk Menu Sahur atau Berbuka Puasa

4 Tips Mengolah Jamur, Cocok untuk Menu Sahur atau Berbuka Puasa

TRIBUNPALU.COM - Menu berbuka puasa dan sahur memang haruslah berbeda.

Tidak selalu mahal, hidangan yang menggugah nafsu makan justru yang lebih dicari setelah atau saat akan menjalankan ibadah puasa.

Salah satu menu sederhana ialah olahan jamur.

Namun banyak masyarakat yang masih melakukan kesalahan saat mengolah jamur.

Baca juga: Resep Mudah Menu Buka Puasa Ramadhan 2021: Roti Kukus Kacang Coklat dan Ice Red Sparkling

Baca juga: 3 Resep Menu Sahur Praktis dan Anti Ribet, dari Olahan Berkuah hingga Tumis

Baca juga: Inspirasi Resep Menu Restoran untuk Buka Puasa Ramadhan di Rumah: Appetizer hingga Dessert

Seperti jamur krispi di restoran yang rasanya seperti ingin mengolahnya kembali di rumah.

Alhasil, beberapa jamur ditemukan malah lembek layaknya tempe mendoan, tidak krispi seperti di restoran.

Lalu bagaimanakah cara mengolah jamur yang baik dan benar?

Berikut ini informasi tips mengolah jamur agar tidak lembek yang TribunPalu kutip dari laman resepkoki.id:

Membeli Jamur

Sebelum memasak, Anda harus memastikan jamur apa yang akan Anda beli di pasar.

Pilihlah jamur yang bisa dikonsumsi dan mengandung nilai gizi yang tinggi.

Baca juga: Resep Menu Restoran ala Rumahan untuk Berbuka Puasa Ramadhan, dari Appetizer hingga Dessert

Baca juga: Resep Mudah Menu Buka Puasa Ramadhan 2021: Risoles Bayam Rogout dan Es Cocopandan Squash

Jamur yang sehat adalah jamur yang masih segar dan tidak loyo.

Untuk memastikan kesegaran jamur, lebih baik tidak memilih jamur yang sudah berada di dalam kemasan.

Cek tekstur, bau dan tingkat kelembaban jamur.