Apa Itu Vegetarian dan Vegan? Intip Perbedaan dan Jenis Nutrisi yang Tetap Dikonsumsi

TRIBUNPALU.COM - Istilah vegan dan vegetarian kerap muncul dalam perbincangan sehari-hari.

Istilah yang sering dikaitkan dengan diet tersebut ternyata memiliki arti yang berbeda.

Dikuti melalui kanal YouTube SKWAD Health, dr. Emilia Slamat menjelaskan hal terkait vegan dan vegetarian.

Vegan dan vegetarian ternyata memiliki arti yang berbeda.

Vegan dan vegetarian adalah gaya hidup dimana pelakunya tidak mengonsumsi makanan dan minuman yang berasal dari hewan.

Keduanya juga banyak disebut sebagai salah satu bentuk diet yang ampuh.

Para dokter dan nutrisinis setuju dengan mengonsumsi diet rendah lemak, buah-buahan, sayur, dan kacang-kacangan sangat baik untuk kesehatan tubuh.

Baca juga: Sukses Lakukan Diet, Amel Carla Beri Tips&Trik; Turunkan Berat Hingga 13 Kg Tanpa Operasi dan Obat

Baca juga: Tips agar Tubuh Lansia Tetap Sehat dan Bugar, Termasuk Pemenuhan Nutrisi dan Rutin Olahraga

Dengan mengurangi konsumsi daging maka resiko untuk terkena penyakit jantung juga akan menurun.

Vegetarian juga membantu mengurangi resiko diabetes tipe 2.

Vegetarian dibagi menjadi berbagai macam tipe.

Pembagian tersebut dibedakan berdasarkan makanan yang dimakan.

1. Lacto Vegetarian : merupakan jenis vegetarian yang tidak mengonsumsi daging, seafood, unggas, dan telur.
   Tetapi lacto vegetarian masih mengonsumsi keju, susu, butter, yogurt.
2. Ovo Vegetarian : merupakan jenis vegetarian yang tidak mengonsumsi daging merah, unggas, produk susu (keju, butter, yogurt).
   Tetapi ovo vegetarian ini masih mengonsumsi telur.
3. Lacto-Ovo Vegetarian : merupakan jenis vegetarian yang tidak mengonsumsi daging merah, dan unggas.
   Tetapi lacto-ovo vegetarian ini masih mengonsumsi produk susu dan telur.
4. Pescatarian : merupakan jenis vegetarian yang tidak mengonsumsi daging, unggas, dan juga produk susu dan telur.
   Tetapi pescatarian ini masih boleh mengonsumsi berbagai jenis ikan.
5. Pollotarian : merupakan jenis vegetarian yang tidak mengonsumsi daging, dan seafood.
   Tetapi pollotarian ini masih boleh mengonsumsi unggas, dan telur.
6. Flexitarian : merupakan jenis semi vegetarian yang hanya mengonsumsi tumbuh-tumbuhan.
   Tetapi flexitarian ini masih mengonsumsi protein hewani dalam jumlah kecil.
7. Vegan : seseorang yang tidak mengonsumsi apapun yang berbau hewani.
   Baik itu dari daging, unggas, seafood atau dairy product.

Perbedaan Vegetarian dan Vegan

Vegetarian adalah seseorang yang masih mengonsumsi produk yang mengandung hewani.

Vegan adalah seseorang yang hanya mengonsumsi buah, sayur dan kacang-kacangan.

Nutrisi yang diperlukan untuk Vegan dan Vegetarian

• Kalsium