Resep Cake Cokelat Stroberi Cocok untuk Rayakan Ulang Tahun
Saat ulang tahun sang buah hati juga menggugah orangtua untuk memutar otak dalam membuat cake. Berikut resep mudah dan praktis.
2. Masukkan cokelat bubuk dan maizena sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan pasta cokelat. Aduk rata. Sisihkan.
3. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang.
4. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
5. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk rata.
6. Tuang ke dalam loyang 22x22x3 cm yang dialasi kertas roti, tanpa diolesi margarin.
Baca juga: Resep Sayur Bayam Sehat dan Segar, Dilengkapi Tips Memasak agar Tidak Mudah Lembek
Baca juga: Resep Bubur Ketupat dan Ketupat Kelapa Unti, Sajian Lezat dari Sisa Ketupat Lebaran
7. Oven menggunakan api bawah pada suhu 180 derajat Celsius, 25 menit sampai matang.
8. Isi, kocok whippy cream bubuk dan air es hingga mengembang.
9. Tambahkan blenderan stoberi. Kocok rata. Masukkan cokelat putih leleh dan gelatin. Kocok rata.
10. Cetak selembar cake dengan ring kotak ukuran 20x20 cm. Tuang isi di atasnya. Ratakan. Dinginkan.
11. Tuang toping di atas isi. Dinginkan. Potong-potong kotak kecil saat disajikan.
(TribunPalu/Nuri Dwi)