Resep Mudah Mengolah Daging Kurban Idul Adha: Babat Gongso dan Semur Lidah yang Enak

5. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula pasir lalu aduk hingga merata.

6. Tuang air, lalu masak sesekali diaduk hingga matang dan bumbu meresap.

Jika kurang suka dengan babat sapi maka berikut dilampirkan resep semur lidah yang tak kalah lezat.

Lidah sapi memiliki cita rasa yang lembut saat di mulut, sehingga membuat ingin nambah nasi terus.

Baca juga: 4 Resep Kreasi Tom Yam Makanan Khas Thailand, Udang dan Jamur Jadi Bahan Wajib

Baca juga: Resep Mudah Mengolah Daging Kurban Idul Adha: Aneka Resep Sate Empuk dan Lezat

Semur Lidah Lezat

Bahan:

• 750 gram lidah.
• 1 sdm kecap manis.
• 1 sdt garam.
• 1/2 sdt merica bubuk.
• 6 butir bawang merah, diiris tipis lalu goreng.
• 4 siung bawang putih, diiris tipis lalu goreng.
• 5 buah cabai rawit.
• 1 buah tomat lalu potong-potong.
• 1 tangkai seledri, diiris halus.
• 1 liter air.

Baca juga: Bantu Turunkan Lemak Jahat pada Tubuh, Ini Resep Jus Timun Lemon yang Menyegarkan

Baca juga: Resep Olahan Daging Kurban dengan Keju ala Chef Arnold, Berkreasi di Momen Idul Adha

Cara Membuat Semur Lidah:

1. Rebus air bersama lidah selama 10 menit lalu angkat.

2. Kupas kulitnya lalu rebus lagi hingga matang dan empuk.

3. Iris tipis lidah, lalu sisihkan.

4. Masak air kaldu sebanyak 700ml.

5. Panaskan 1 sdm minyak, lalu goreng lidah hingga matang.

6. Tuangkan kaldu lidah, dan masak hingga mendidih.

7. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk lalu aduk rata.

8. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, tomat, dan seledri.

9. Masak sampai matang dan harum.

(TribunPalu/Nuri Dwi)