Manfaat Mengonsumsi Ketumbar untuk Kesehatan, Ketahui Juga Bahayanya Jika Berlebihan

Manfaat Mengonsumsi Ketumbar untuk Kesehatan, Ketahui Juga Bahayanya Jika Berlebihan

TRIBUNPALU.COM - Ketumbar dikenal sebagai salah satu rempah-rempah yang digunakan untuk bumbu masakan.

Namun ketumbar juga bisa digunakan sebagai obat untuk menyembuhkan penyakit.

Beberapa diantaranya ialah mencegah diabetes, osteoporosis, menyembuhkan sakit mata dan sebagainya.

Untuk lebih jelasnya, berikut ini kami sampaikan manfaat ketumbar untuk kesehatan tubuh yang kami lansir dari laman Nakita.

1. Mengatasi Permasalahan Mata

Studi menemukan bahwa kandungan antioksidan yang tinggi dalam biji ketumbar bisa sangat berguna dalam mengobati mata merah dan masalah mata lainnya.

Ini juga membantu dalam pencegahan infeksi mata.

Rebus air dengan biji ketumbar, dinginkan sampai suhu kamar.

Gunakan untuk mencuci mata sesering mungkin agar mendapatkan manfaat bagi kesehatan mata.

2. Mencegah dan mengobati Diabetes

Biji ketumbar terkenal untuk menjaga kadar glukosa darah.

Hal ini karena biji ketumbar memiliki efek yang merangsang kelenjar endokrin.

Ini berfungsi untuk meningkatkan tingkat insulin dalam darah dengan meningkatkan sekresi insulin di pankreas.

Proses ini membantu penyerapan yang tepat dan asimilasi gula, menurunkan tingkat gula darah.

3. Mencegah dan mengobati osteoporosis

Biji ketumbar punya antioksidan seperti vitamin A, riboflavin, niacin, asam folat, vitamin C, vitamin K, kalsium dan karoten.

Zat-zat ini sangat bermanfaat dalam mencegah osteoporosis dan kesehatan persendian.

Cukup seduh 3 gram biji ketumbar dalam 150 ml air, konsumsi setiap hari untuk merasakan hasil yang luar biasa.

4. Mencegah arthritis dan rematik

Biji ketumbar punya senyawa seperti asam linoleat dan cineole yang terkenal karena sifat antiarititik dan antirematiknya.

Rendam biji ketumbar dalam air, dan dapat mengobati radang sendi dan pembengkakan yang disebabkan oleh rematik dan radang sendi.

Baca juga: Jangan Konsumsi Ketumbar Terlalu Banyak, Bisa Timbulkan Masalah Pernafasan dan Nyeri di Dada

Baca juga: Benarkah Ketumbar Bermanfaat Redakan Migrain dan Sakit Kepala? Berikut Penjelasannya

Baca juga: Cukup Seduh Ketumbar 3 Gram, Benarkah Bisa Turunkan Kadar Kolesterol? Ini Penjelasan Kesehatannya

Jangan berlebihan 

Meski memiliki banyak khasiat untuk kesehatan, nyatanya memang benar jika mengonsumsi ketumbar berlebihan memiliki dampak buruk.

Melansir dari laman WebMD, pada orang sehat yang mengonsumsi ketumbar terlalu berlebihan bisa menimbulkan beberapa masalah.

Salah satunya ialah masalah kesehatan pernapasan.

Anda akan merasa nyeri di bagian dada apabila mengonsumsi ketumbar tidak sesuai dengan takarannya alias berlebihan.

Bahkan Anda juga akan merasakan kekeringan pada tenggorokan serta pengetatan tenggorokan.

Tak hanya itu, bagi seseorang yang mengonsumsi ketumbar terlalu banyak juga bisa menimbulkan masalah gastrointestinal.

Masalah ini akan bergejala seperti diare, sakit perut, kehilangan nafsu makan hingga dehidrasi.

Tak hanya itu, orang yang memiliki tekanan darah rendah sebaiknya batasi atau hindari minum air rendaman ketumbar.

Jika Anda sedang hamil, sebaikya menjauhi konsumsi ketumbar berlebihan.

Hal ini dikarenakan akan mengganggu sekresi pada kelenjar reproduksi.

Baca juga: Miliki Masalah Kepala Migrain? Atasi dengan Ekstrak Biji Ketumbar, Simak Manfaatnya bagi Kesehatan

Baca juga: Ini Peran Ketumbar Jaga Gula Darah Anda, Rajinlah Mengonsumsinya untuk Bantu Cegah Diabetes

Baca juga: Atasi Kulit Berminyak hingga Jerawat dan Komedo dengan Ketumbar, Begini Caranya

Perlu Anda ketahui, ketumbar merupakan salah satu rempah berupa biji-bijian yang biasa digunakan sebagai bumbu masakan.

Berasal dari tumbuhan Coriandrum Sativum, ketumbar masih satu kelompok dengan peterseli, wortel, dan seledri.

Tidak hanya bijinya, daun ketumbar juga bisa dikonsumsi.

Namun tahukah Anda jika ketumbar memiliki banyak manfaat bagi kesehatan?

Terlebih lagi jika Anda mengonsumsinya dari air rebusan biji ketumbar tersebut.

Namun siapa sangka jika mengonsumsi rebusan biji ketumbar terlalu banyak justru bisa menimbulkan kerusakan pada kesehatan tubuh.

Jika diminum secara berlebihan, bukannya makin berkasiat tapi ketumbar juga bisa datangkan efek negatif.

Sehingga Anda harus mengonsumsinya dengan jumlah wajar dan takaran yang sesuai.

Jika Anda masih bingung bagaimana cara mengolah ketumbar agar bermanfaat bagi kesehatan, Anda bisa menyimak cara ini.

Mengutip NDTV Food, cara merendam biji ketumbar yang benar agar bisa dapatkan manfaat luar biasanya adalah sebagai berikut:

1. Siapkan air mendidih lalu rebus satu sendok makan biji ketumbar

2. Biarkan biji ketumbar direndam dalam air mendidih selama 1 menit

3. Matikan api, dinginkan air rebusan biji ketumbar

4. Simpan air rendaman biji ketumbar di suhu ruang selama semalam

5. Pagi harinya, saring air rendaman biji ketumbar tersebut dan siap diminum.

(TribunPalu.com/Hakim)