Jaga Kesehatan Otak dengan Mengonsumsi Ketumbar, Hindari diri dari Alzheimer hingga Kelola Kecemasan

TRIBUNPALU.COM - Tahukah Anda bahwa ketumbar ternyata memiliki banyak manfaat bagi tubuh?

Tak hanya menjadi bumbu masakan, ketumbar juga memiliki manfaat kesehatan bagi mereka yang mengonsumsinya.

Banyak studi yang menyebut mengonsumsi ketumbar memiliki manfaat luar biasa seperti menjaga kadar gula darah hingga untuk kesehatan jantung.

Tak hanya itu, ketumbar ternyata juga memiliki manfaat baik dalam menjaga kesehatan otak.

Baca juga: Benarkah Ketumbar Bisa Mengurangi Pembengkakan Sendi? Simak Penjelasan dan Manfaatnya Berikut Ini

Baca juga: Manfaat Ketumbar untuk Turunkan Kadar Gula Darah, Ini Bahan Alami Lain yang Punya Manfaat Serupa

Sebagaimana dikutip TribunPalu dari Healthline.com, ketumbar memiliki kandungan anti-inflamasi.

Kandungan inilah yang membuat ketumbar disebut dapat melindungi tubuh dari penyakit otak.

Penyakit itu antara lain Parkinson, Alzheimer, hingga multiple sclerosis.

Satu penelitian menemukan bahwa ekstrak ketumbar melindungi kerusakan sel saraf setelah kejang akibat obat, kemungkinan karena sifat antioksidannya.

Sebuah studi lain mencatat bahwa daun ketumbar meningkatkan memori, menunjukkan bahwa rempah tersebut mungkin memiliki aplikasi untuk penyakit Alzheimer.

Ketumbar juga dapat membantu mengelola kecemasan.

Lebih lanjut, penelitian pada hewan menunjukkan bahwa ekstrak ketumbar hampir sama efektifnya dengan Diazepam, obat kecemasan umum, dalam mengurangi gejala kondisi ini.

Cara Mengolah Ketumbar

Mengetahui hal ini, Anda kini bisa mulai menambahkan ketumbar pada masakan Anda.

Anda juga bisa membuat ramuan ketumbar untuk mendapat manfaat dari bumbu dapur ini.

Dilansir dari NDTV, berikut cara sederhana untuk mengolah ketumbar yang bisa memberi manfaat bagi tubuh:

1. Siapkan air mendidih lalu rebus satu sendok makan biji ketumbar

2. Biarkan biji ketumbar direndam dalam air mendidih selama 1 menit

3. Matikan api, dinginkan air rebusan biji ketumbar

4. Simpan air rendaman biji ketumbar di suhu ruang selama semalam

5. Pagi harinya, saring air rendaman biji ketumbar tersebut dan siap diminum

Baca juga: Manfaat Ketumbar untuk Penderita Hipertensi: Konsumsi Ramuan Ini untuk Kelola Tekanan Darah Tinggi

Dampak Konsumsi Ketumbar secara Berlebihan

Penting untuk diingat, meski memiliki banyak manfaat, Anda juga tak boleh mengonsumsi ketumbar secara berlebihan.

Pasalnya, tetap akan ada efek samping jika Anda mengonsumsi ketumbar secara berlebihan.

Mengutip WebMD, ketumbar bisa menurunkan tekanan darah.

Hal ini baik bagi penderita tekanan darah tinggi.

Namun, jika seseorang dengan tekanan darah rendah mengonsumsi ketumbar secara berlebihan, tentu hal ini tidak baik untuk kesehatan sang penderita.

Selain itu, ibu hamil dan menyusui juga sebaiknya tak mengonsumsi air rendaman biji ketumbar karena akan mengganggu sekresi pada kelenjar reproduksi.

Selain itu, akan ada sejumlah dampak buruk lain jika mengonsumsi ketumbar secara berlebihan, yaitu sebagai berikut:

- Masalah pernapasan disertai nyeri dada, kekeringan tenggorokan, dan pengetatan tenggorokan.

- Masalah gastrointestinal seperti diare, sakit perut, kehilangan nafsu makan, dan dehidrasi.

(TribunPalu.com)