Ketumbar Bisa Turunkan Risiko Penyakit Jantung Koroner, Simak Manfaat dan Cara Membuat Ramuannya

Ketumbar Bisa Turunkan Risiko Jantung Koroner, Simak Manfaat dan Cara Membuat Ramuannya

TRIBUNPALU.COM - Berikut ini kami sampaikan informasi tentang manfaat ketumbar untuk menurunkan risiko jantung koroner.

Ketumbar merupakan rempah-rempah yang sering digunakan sebagai bumbu masakan.

Namun Anda perlu tahu jika ketumbar juga menyimpan manfaat lain.

Salah satunya ialah manfaat bagi kesehatan tubuh.

Ketumbar memiliki khasiat besar untuk mengatasi beberapa penyakit, seperti diabetes mellitus, peradangan mata, kecantikan rambut serta kulit bahkan juga sebagai obat meminimalisir penyakit jantung koroner.

Jantung koroner merupakan salah satu penyakit yang menyumbangkan angka kematian terbesar di dunia.

Melansir dari laman Kompas Health, jantung koroner terjadi ketika terjadinya kerusakan pada pembuluh darah yang memasok ke area jantung.

Sehingga terdapat endapan-endapan yang mengandung kolesterol dan menyebabkan peradangan di jantung koroner.

Tak bisa dipungkiri, terkadang kadar kolesterol yang ada dalam tubuh manusia melebihi batas normal.

Jika berlebihan dan disertai dengan tekanan darah yang tinggi atau hipertensi, maka bisa menyebabkan berbagai penyakit.

Salah satunya jantung koroner atau gangguan penyumbatan pada jantung.

Baca juga: Atasi Jerawat hingga Komedo, Begini Cara Lakukan Perawatan Kulit Wajah dengan Memanfaatkan Ketumbar

Baca juga: Kenali Manfaat Ketumbar untuk Mengatasi Hipertiroidisme & Hipotiroidisme, Gangguan Kelenjar Tiroid

Dilansir dari laman Kompas Lifestyle, ketumbar memiliki kandungan antioksidan yang tinggi.

Sehingga senyawa ini bisa menurunkan kolesterol jahat dan tekanan darah.

Senyawa antioksidan tersebut meliputi terpinene, quercetin, dan tokoferol.

Sebuah penelitian menunjukkan bahwa biji ketumbar dapat menurunkan kolesterol total.

Bahkan dalam sebuah penelitian, ditemukan bahwa biji ketumbar dapat menurunkan kolesterol total.

Hal itu bisa menurunkan kadar trigliserida dalam tubuh yang apabila tertimbun berlebihan bisa menimbulkan penyakit jantung koroner.

Selain itu, ketumbar juga bisa memperlambat agresi trombosit.

Agregasi trombosit adalah kecepatan trombosit darah dalam membentuk gumpalan (trombosis).

Agregasi trombosit berlebihan dapat menyebabkan gangguan kardiovaskuler dan meningkatkan risiko penyakit jantung.

Sehingga, risiko terjadinya penggumpalan darah di arteri jantung yang bisa mengakibatkan serangan jantung dapat diturunkan.

Meskipun bisa menurunkan kadar kolesterol jahat, ketumbar juga bermanfaat untuk meningkatkan kadar kolesterol baik.

Biji ketumbar yang Anda konsumsi dengan baik dan benar bisa meningkatkan kadar kolesterol baik dalam tubuh.

Dalam dunia kesehatan, kadar kolesterol baik dikenal dengan nama High Density Lipoprotein (HDL).

HDL ini akan meningkat jika mengonsumsi biji ketumbar.

Sehingga aliran darah akan lebih lancar dan bisa menyingkirkan kolesterol buruk dalam tubuh.

Jika kadar kolesterol baik dalam tubuh Anda meningkat, maka akan meminimalisir risiko penyakit jantung.

Baca juga: Tak Hanya Sebagai Bumbu Masakan, Ketumbar Juga Bermanfaat untuk Meningkatkan Imunitas Tubuh

Baca juga: 8 Cara Tingkatkan Sistem Kekebalan Tubuh, Satu di Antaranya Mengonsumsi Ketumbar

Cara Membuat Ramuan Biji Ketumbar

Ketumbar dapat ditambahkan pada berbagai makanan.

Selain itu, ketumbar juga bisa diolah menjadi ekstrak ketumbar atau minyak ketumbar.

Manfaat ketumbar untuk jantung dapat kita raih dengan menambahkan ketumbar dalam pola makan.

Sebelum digunakan, sebaiknya biji ketumbar disangrai terlebih dahulu dengan cara berikut:

Panaskan penggorengan dan masukkan biji ketumbar ke penggorengan tanpa minyak dan sangrai dalam api sedang.

Tunggu hingga aroma ketumbar menguar sebelum diangkat dari penggorengan.

Simpan ketumbar sangrai di dalam wadah yang rapat supaya bisa bertahan hingga beberapa bulan.

Biji ketumbar sangrai ini biasanya digunakan sebagai bumbu masakan.

Biji ketumbar dapat dijadikan bumbu kaldu atau sup.

Ketumbar yang sudah dihaluskan bisa dimasukkan ke dalam bumbu rebusan saat memasak ikan, daging, atau ayam.

Selain itu, biji ketumbar juga bisa dijadikan bumbu tumisan atau bumbu camilan seperti tempe goreng.

(TribunPalu.com/Hakim)