Konsumsi Beras Hitam Ternyata Bermanfaat untuk Turunkan Berat Badan Hingga Kendalikan Diabetes

TRIBUNPALU.COM – Nasi menjadi salah satu makanan pokok bagi masyarakat Indonesia.

Banyak orang menyebut akan merasa lemas jika tidak mengonsumsi nasi dalam satu hari.

Beras atau nasi yang seringkali dikonsumsi masyarakat Indonesia yakni beras putih dan juga beras merah.

Kedua jenis beras tersebut memiliki nutrisi yang berbeda-beda.

Namun, selain kedua jenis beras tersebut, terdapat satu jenis beras yang tak kalah bernutrisi yakni beras hitam.

Ya, beras hitam menjadi salah satu beras yang dikenal memiliki banyak nutrisi dan dikenal sebagai beras yang sering digunakan untuk diet.

Melansir dari Organic Fact, beras hitam adalah jenis beras yang ditanam di negara-negara di dunia dalam jumlah yang sangat terbatas dan sering disebut sebagai beras terlarang.

Nama ini berasal dari fakta bahwa dulunya sangat dibatasi, artinya hanya bangsawan yang diizinkan memakannya, karena kelangkaannya.

Beras hitam telah menjadi elemen budaya yang penting selama ribuan tahun dan tetap menjadi tanaman yang ditanam dalam persediaan yang cukup terbatas.

Meski demikian, penelitian tentang beras hitam telah menunjukkan bahwa beras ini memiliki nutrisi yang lebih banyak daripada jenis beras lainnya.

Komposisi nutrisi beras hitam meliputi jumlah serat yang padat, 10 gram protein per cangkir, dan konsentrasi zat besi, fosfor, dan seng yang sangat tinggi.

Setengah cangkir nasi yang dimasak ini juga menyediakan sekitar 160 kalori, menjadikannya sumber energi yang penting.

Tak hanya itu saja, beras hitam memiliki lebih banyak antioksidan daripada varietas beras lainnya.

Bahkan beras hitam dapat membantu menurunkan berat badan hingga mengendalikan diabetes.

Antosianin dalam beras ini adalah alasan mengapa beras memiliki warna hitam, dan antioksidan ini dapat berdampak signifikan pada kesehatan Anda secara keseluruhan.

Untuk mengetahuinya, berikut manfaat beras hitam untuk kesehatan:

1.Meningkatkan kesehatan jantung

Jenis beras ini mengandung lebih banyak serat daripada varietas lainnya, serta jumlah lemak yang dapat diabaikan, yang keduanya baik untuk kesehatan jantung.

Serat membantu mengikis kelebihan kolesterol dan menurunkan tekanan darah, sementara kadar lemak dan kolesterol yang rendah mencegah aterosklerosis dan penyakit jantung koroner.

2. Mengendalikan diabetes

Tingkat serat makanan yang mengesankan yang ditemukan dalam jenis nasi beras hitam ini juga dapat membantu mengatur gejala diabetes serat mampu mengatur pelepasan insulin dan glukosa ke dalam aliran darah.

Hal ini yang dapat mengurangi lonjakan dan penurunan gula darah yang harus dihindari oleh penderita diabetes.

3. Membantu menurunkan berat badan

Meskipun terdapat 160 kalori dalam setengah cangkir porsi nasi beras hitam, nasi ini juga kaya akan serat, yang sangat mengenyangkan dan dapat mencegah makan berlebihan dan kebiasaan ngemil di antara waktu makan.

Baca juga: Jangan Sampai Kekurangan, Berikut Sumber Nutrisi Baik Bagi Seorang Vegan yang Menjalani Program Diet

Selain itu, banyak mineral dan senyawa aktif dalam beras ini akan mempercepat metabolisme, membantu membakar kalori dan lemak secara pasif.

4.Mendetoksifiasi tubuh

Penelitian telah menghubungkan keberadaan antosianin dalam beras hitam dengan pengurangan racun di seluruh tubuh.

Penelitian menuj ini juga dapat membantu meningkatkan fungsi hati dan ginjal dan mengurangi tekanan pada sistem organ tersebut.

5. Membantu merawat kesehatan pencernaan

Serat dikenal untuk meningkatkan fungsi pencernaan, meningkatkan penyerapan nutrisi, dan mencegah gejala seperti gangguan pencernaan, sembelit, diare, dan kembung.

Serat juga dapat merangsang gerakan peristaltik, sekaligus menyeimbangkan lingkungan bakteri di usus.

6. Meningkatkan energi

Sebagai sumber karbohidrat yang kaya, beras hitam adalah cara terbaik untuk memberikan ledakan energi dengan cepat.

Ada alasan mengapa nasi menjadi makanan pokok di banyak negara Asia.

Alasannya yakni beras jenis ini menjadi sumber karbohidrat yang padat dan mudah dimakan serta energi yang tersedia.

(TribunPalu.com/Linda)