Pasokan Pangan Lokal di Parimo Baru Cukup untuk 20 Dapur MBG

Laporan Wartawan TribunPalu.com, Abdul Humul Faaiz

TRIBUNPALU.COM, PARIMO - Ketersediaan bahan pangan lokal di Parigi Moutong hanya mampu mencukupi kebutuhan 20 dapur.

Hal itu disampaikan Ketua DPC Pelita Prabu Parimo, Hamzah, usai survei dapur MBG kemarin.

Menurutnya, kebutuhan bahan pokok seperti telur dan sayuran belum memadai secara keseluruhan saat ini.

“Untuk skala penuh 45 dapur, kita belum sanggup dari ketersediaan pangan lokal,” jelasnya.

Ia mencontohkan, untuk memenuhi 4 dapur saja, butuh sekitar 14 ribu butir telur.

Baca juga: Warga Sekitar Dapur MBG di Parimo Bakal Dilibatkan

Artinya, untuk 20 dapur, dibutuhkan sekitar 70 ribu butir telur setiap periode penyediaan.

Jumlah ini, kata Hamzah, masih bisa dipenuhi oleh distributor dan peternak lokal Parigi Moutong.

Namun untuk 45 dapur, kemungkinan besar diperlukan pasokan dari luar daerah Parigi Moutong.

“Kalau kita paksakan semua dari lokal, distribusi bisa terganggu dan harga ikut naik,” jelasnya.

Selain telur, pasokan sayuran segar juga belum merata di setiap kecamatan pengampu dapur MBG.

Baca juga: OJK Nilai Stabilitas Sektor Jasa Keuangan Terjaga di Tengah Dinamika Global

Namun untuk komoditas beras dan ikan, Parigi Moutong disebut sangat siap dan tidak terkendala.

“Parimo adalah lumbung padi, juga sentra perikanan terbesar di Sulawesi Tengah,” kata Hamzah.

Ia menyebut saat ini tim tengah menyiapkan skema logistik bila pasokan luar daerah diperlukan.

Kolaborasi dengan petani sayur, peternak, dan koperasi sedang dijajaki untuk memperkuat rantai suplai.

Hamzah berharap dukungan lintas sektor bisa memastikan seluruh dapur MBG berjalan sesuai target.

"Makanya kami selalu berkonsultasi dengan dinas terkait, agar ketika action nanti kita tidak kesulitan," pungkasnya. (*)