Baca tanpa iklan
750 ml minyak untuk menggoreng
Baca juga: Resep Mudah dan Praktis: Mini Cake Talas Cokelat Camilan Cocok untuk Akhir Pekan
Baca juga: Sederet Resep Kreasi Makanan Seblak, Seblak Goreng hingga Seblak Kuah Rendang
Baca juga: Resep Mudah dan Praktis: Cake Brown Sugar Boba Cocok untuk Hidangan di Rumah
Bumbu Halus:
4 siung bawang putih
5 butir kemiri, disangrai
4 cm kencur
Cara Membuat Rempeyek Kacang:
1. Tuangkan santan ke dalam wadah, kemudian tambahkan telur dna aduk hingga merata. Lali sisihkan.
2. Campur tepung beras, tepung sagu, dan bumbu halus, kemudian aduk hingga merata.
3. Tuangkan campuran santan ke dalam campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
4. Ambil satu sendok sayur adonan rempeyek. Taruh kacang di atasnya.
5. Goreng di pinggir wajan sampai melebar.
6. Siram-siram dengan minyak sampai rempeyek lepas. Goreng sampai matang.
Baca juga: Resep Tumis Pare Teri Pedas, Simak Cara Berikut agar Pare dalam Masakan Tak Pahit
Baca juga: Resep Mudah dan Praktis: Cake Kukus Cocok untuk Hidangan di Rumah, Bolu Gulung dan Cake Tape Pandan
Baca juga: Resep Mudah dan Praktis: Tteobokki Camilan ala Drama Korea
Tips Membuat Peyek Renyah dan Nikmat
Berikut hal-hal yang perlu Anda hindari saat membuat peyek, agar hasil akhirnya renyah dan gurih yang TribunPalu kutip dari laman Kompas.com:
1. Menggunakan wajan cekung