Resep Mudah dan Praktis Camilan Akhir Pekan: Cake Kukus yang Lembut di Mulut

TRIBUNPALU.COM - Di saat adanya pandemi Covid-19 membuat orang-orang mengurangi mobilitasnya.

Dalam berkurangnya mobilitas banyak orang mengurangi membeli makanan dari luar dan memilih membuatnya di rumah.

Saat berkumpul dengan keluarga saat di akhir pekan menggugah orangtua untuk memutar otak dalam membuat cake.

Berikut resep mudah dan praktis membuat cake kukus yang cocok untuk sajian saat berkumpul dengan keluarga yang dikutip dari sajian sedap.

Cake kukus ketan hitam dan brownis kukus keju strober memiliki tampilan yang cantik sehingga membuat ingin segera menyantapnya.

Perpaduan rasa manis dan gurih sangat cocok di lidah.

Berikut bahan serta langkah membuatnya.

Baca juga: Resep Mudah dan Praktis: Cake Brown Sugar Boba Cocok untuk Hidangan di Rumah

Baca juga: Resep Tumis Pare Teri Pedas, Simak Cara Berikut agar Pare dalam Masakan Tak Pahit

Cake Kukus Ketan Hitam

Bahan:

• 5 butir telur.
• 150 gram gula pasir.
• 1/2 sendok makan emulsifier (SP/TBM).
• 50 gram tepung terigu protein sedang.
• 100 gram tepung ketan hitam.
• 1/2 sendok teh baking powder.
• 1/4 sendok teh garam.
• 50 gram margarin.
• 25 gram santan kental instan.
• 1/2 sendok teh pasta cokelat.

Baca juga: Resep Enak Mengolah Ceker Ayam, Ceker Ayam Mercon hingga Ceker Pedas Manis

Baca juga: 2 Resep Mudah dan Praktis, Cara Membuat Pancake Cocok untuk Sarapan

Bahan Lapisan:

• 50 gram meises cokelat.

Cara Membuat Mini Cake Kukus Ketan Hitam:

1. Panaskan margarin sampai leleh, masukkan santan dan cokelat pasta. Aduk rata lalu sisihkan.

2. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang.

3. Tambahkan tepung terigu, tepung ketan hitam, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

4. Masukkan campuran margarin dan garam sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.