Manfaat Ketumbar
Lawan Infeksi Saluran Kemih dengan Ketumbar, Bermanfaat Buang Racun dan Mikroba dalam Tubuh
Berbagai sumber nutrisi yang dimiliki ini tentu menjadikan ketumbar sebagai bahan alam yang banyak manfaatnya.
TRIBUNPALU.COM - Ketumbar merupakan bahan alami yang memiliki segudang manfaat.
Kandungan vitamin, mineral, hingga senyawa lain yang dimiliki oleh ketumbar menjadikan tamanan yang termasuk dalam rempah ini baik bagi siapa saja yang mengonsumsinya.
Bagaimana tidak, sebagaimana dikutip dari Grid.id, ketumbar mengandung Vitamin A, Folat, Kalium, Vitamin E, mangan, kalsium, zat besi, magnesium.
Ketumbar juga memiliki kualitas antibiotik, anti-inflamasi, dan anti-oksidan.
Baca juga: Konsumsi Ketumbar untuk Bantu Anda Menghilangkan Stres hingga Gejala Kecemasan, Begini Penjelasannya
Baca juga: Bantu Tidur Lebih Nyenyak dengan Memanfaatkan Ketumbar, Simak Info Lainnya soal Gangguan Susah Tidur
Mengutip allthatgrows, ketumbar juga menjadi sumber Vitamin K, Vitamin C, dan protein.
Lebih lanjut, situs web Nutrition Data juga menulis bahwa ketumbar merupakan sumber vitamin B yang sangat baik.
Berbagai sumber nutrisi yang dimiliki ini tentu menjadikan ketumbar sebagai bahan alam yang banyak manfaatnya.
Seperti dilansir healthline.com, satu di antara manfaat luar biasa ketumbar ini adalah kemampuan ketumbar melawan infeksi saluran kemih (ISK).
Hal ini terkait dengan ketumbar yang mengandung senyawa antimikroba yang dapat membantu melawan infeksi tertentu dan penyakit bawaan makanan.
Dodecenal, senyawa dalam ketumbar, juga dapat melawan bakteri seperti Salmonella , yang dapat menyebabkan keracunan makanan.
Sebuah studi juga menunjukkan bahwa minyak ketumbar harus digunakan dalam formulasi antibakteri karena kemampuannya untuk melawan penyakit bawaan makanan dan infeksi yang didapat di rumah sakit.
Lebih lanjut, dikutip dari allthatgrows, ketumbar diyakini efektif mengobati infeksi saluran kemih karena kemampuannya meningkatkan laju filtrasi ginjal yang memungkinkan pembentukan urin lebih cepat.
Ini mengarah pada retensi air yang lebih rendah dalam tubuh dan memungkinkannya membuang racun dan mikroba.
Ini juga membantu menjaga sistem saluran kemih tetap bersih.
Baca juga: Fakta Nutrisi Ketumbar Beserta Manfaatnya untuk Kesehatan: Turunkan Kolesterol hingga Obati Diare
Fakta Lain soal Ketumbar
Dikutip TribunPalu, Organicfacts.net telah meninjau secara medis apa saja kandungan nutrisi dalam ketumbar dan manfaatnya bagi kesehatan tubuh.
Siapa sangka, ketumbar ternyata memiliki sangat banyak nutrisi baik.
Daun ketumbar bisa menjadi sumber serat, kalsium, magnesium, mangan, dan zat besi yang baik untuk tubuh.
Selain itu juga memiliki sebelas komponen dari minyak esensial dan enam jenis asam, termasuk asam askorbat atau vitamin C.
Masing-masing dari komponen dan asam yang terkandung dalam daun ketumbar bahkan memiliki beberapa properti yang bermanfaat.
Biji ketumbar juga kaya akan fitonutrien dan memiliki profil nutrisi yang mirip dengan daun ketumbar.
Berbagai sumber nutrisi yang dimiliki ini tentu menjadikan ketumbar sebagai bahan alam yang banyak manfaatnya.
Sejumlah manfaat ketumbar yaitu sebagai berikut:
1. Mampu Mengurangi Peradangan Kulit
Satu di antara 11 komponen minyak esensial ketumbar dan asam linoleat memiliki sifat antirematik yang dapat membantu mengurangi pembengkakan atau peradangan pada kulit.
Dalam penelitian yang diterbitkan dalam Journal of German Society of Dermatology, peneliti juga mencatat adanya anti inflamasi dalam minyak ketumbar yang baik untuk ringankan peradangan di kulit.
Lebih lanjut, sifat desinfektan, detoksifikasi, antiseptik, antijamur, dan antioksidan pada ketumbar terbukti ideal untuk membersihkan gangguan kulit seperti eksim, kulit kering, hingga infeksi jamur.
2. Menurunkan Tingkat Kolesterol
Biji ketumbar mengandung asam bermanfaat seperti asam linoleat, asam oleat, asam palmitat, asam stearat, dan asam askorbat (vitamin C).
Sebagaimana terdapat dalam The Journal of Environmental Biology, kandungan senyawa ini sangat efektif mengurangi kadar kolesterol dalam darah.
Sejumlah senyawa tersebut juga dapat membantu mengurangi tingkat deposisi kolesterol jahat LDL di sepanjang dinding bagian dalam arteri dan vena.
Kolesterol LDL menyebabkan penyakit kardiovaskular yang serius seperti serangan jantung, aterosklerosis, dan stroke.
Selain itu, kandungan dalam ketumbar tersebut juga dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol "baik" atau HDL, yang berfungsi sebagai garis pertahanan pencegahan terhadap beberapa kondisi berbahaya.
3. Bantu Ringankan Diare
Minyak esensial yang ditemukan dalam ketumbar mengandung komponen, seperti borneol dan linalool, yang dapat membantu menjaga sistem pencernaan, berfungsinya hati, dan mengikat usus.
Sebuah studi yang diterbitkan di Ethnobotanical Leaflet mengatakan ketumbar juga dapat membantu dalam meredakan diare yang disebabkan oleh tindakan mikroba dan jamur karena komponen seperti cineole, borneol, limonene, alpha-pinene, dan betaphellandrene semuanya memiliki efek antibakteri.
Tak hanya itu, ketumbar juga mampu membantu dalam pengobatan untuk pencegahan mual, muntah, dan gangguan perut.
4. Bantu Mengatur Tekanan Darah
Penelitian dalam Journal of Ethnopharmacology menunjukkan bahwa ketumbar secara positif dapat membantu menurunkan tekanan darah.
Dengan meningkatkan interaksi ion kalsium dan asetilkolin, neurotransmitter di sistem saraf perifer dan pusat melemaskan ketegangan pembuluh darah, sehingga mengurangi kemungkinan beberapa kondisi kardiovaskular, termasuk serangan jantung dan stroke.
5 Membantu Perawatan Mata
Ketumbar sarat dengan antioksidan dan mineral, yang semuanya dapat bermanfaat untuk mencegah gangguan penglihatan, degenerasi makula, dan mengurangi ketegangan dan stres pada mata.
Ada juga beta-karoten dalam daun, yang dapat membantu mencegah beberapa penyakit lain yang mempengaruhi mata dan bahkan dapat membalikkan efek penurunan penglihatan pada pasien yang menua.
Ketumbar juga menjadi pencegah infeksi yang sangat baik dan memiliki sifat antimikroba yang dapat melindungi terhadap penyakit menular seperti konjungtivitis.
Minyak ketumbar juga dapat digunakan secara luas dalam menyiapkan beberapa produk perawatan mata.
(TribunPalu.com)