Manfaat Bayam untuk Kesehatan Tubuh, Simak Juga Resep Sayur Bayam yang Cocok untuk Menu Buka Puasa

Manfaat Bayam untuk Kesehatan Tubuh, Simak Juga Resep Sayur Bayam yang Cocok untuk Menu Buka Puasa

TRIBUNPALU.COM - Bayam merupakan salah satu jenis tanaman sayuran yang sering digunakan oleh masyarakat.

Biasanya bayam dimasak menjadi sayur bening bayam, keripik bayam , sup, salad, jus hingga bakwan bayam.

Perlu Anda ketahui, bayam merupakan jenis sayuran yang memiliki kandungan gizi tinggi.

Bayam memiliki kadar vitamin A, C, kalsium dan zat besi yang tinggi dan baik untuk kesehatan.

Lalu apa saja manfaat bayam bagi kesehatan tubuh?

Untuk mengetahuinya, Anda dapat menyimak artikel kami berikut ini yang TribunPalu lansir dari laman Medical News Today.

Manfaat Bayam untuk Kesehatan Tubuh

1. Mengurangi risiko diabetes

Perlu Anda ketahui jika bayam merupakan salah satu sayuran hijau yang mengandung banyak nutrisi.

Salah satunya ialah zat antioksidan tinggi yang dikenal dengan asam alfa-lipoat.

Asam jenis ini dapat berguna untuk menurunkan kadar glukosa dalam darah.

Kemudian juga meningkatkan sensitivitas insulin dan mencegah perubahan oksidatif yang diinduksi stres.

Baca juga: Manfaat Buah Semangka bagi Kesehatan, Simak Juga Resep Es Buah Semangka untuk Buka Puasa

2. Dapat mencegah kanker

Bayam dan beberapa sayuran hijau lain memiliki kandungan klorofil yang tinggi.

Klorofil ini memberikan warna hijau yang ada pada sayur-sayuran.

Pada beberapa penelitian yang dilakukan oleh ahli, klorofil memiliki sifat antikanker.

Bagi siapapun yang mengonsumsi makanan hijau seperti sayuran, mungkin akan memiliki risiko lebih rendah terserang kanker.

3. Mengatasi asma

Jika Anda mengonsumsi makanan yang kaya vitamin layaknya buah dan sayur dapat mengatasi asma.

Bahkan mengonsumsi bayam juga bisa mengurangi risiko terserang penyakit asma.

Seperti yang sudah diketahui bahwa bayam mengandung banyak zat antioksidan.

Misalnya saja vitamin C, vitamin E dan beta karoten yang tinggi.

Ketiga zat ini dapat membantu kinerja paru-paru dan sehat untuk tubuh manusia.

4. Menurunkan tekanan darah

Bayam memiliki kandungan potasiumnya yang tinggi dan baik bagi tubuh.

Zat ini dapat mengurangi tekanan darah, sehingga Anda bisa terhindar dari hipertensi.

Bayam juga mengandung kalium yang berguna untuk mengontrok tekanan darah.

Asupan kalium yang rendah mungkin sama kuatnya dengan faktor risiko untuk mengembangkan tekanan darah tinggi, seperti halnya asupan natrium yang tinggi.

Baca juga: Kenali Manfaat Buah Blewah bagi Kesehatan Tubuh, Simak Juga Resep Membuatnya untuk Menu Buka Puasa

5. Meningkatkan imunitas tubuh

Bayam memiliki manfaat yang besar untuk meningkatkan imunitas tubuh.

Bayam termasuk salah satu jenis sayuran yang memiliki kandungan vitamin C yang tinggi.

Tak hanya itu saja, di dalam bayam juga terkandung zat antioksidan dan beta karoten.

Kedua zat ini berguna untuk mmeningkatkan kekuatan tubuh dalam melawan infeksi.

Mengonsumsi bayam yang palings ehata ialah dengan memasaknya secara sederhana saja agar bisa mempertahankan kandungan nutrisinya.

6. Mengurangi sakit kepala

Bayam memiliki kandungan manfaat yang baik untuk mengatasi sakit vertigo.

Bayam adalah salah satu sayuran hijau yang memiliki kandungan vitamin B yang banyak.

Bayam sangat terkenal dengan manfaatnya dalam mengatasi sakit kepala atau pusing.

Orang yang sering mengalami pusing justru akan membutuhkan asupan vitamin B6 yang lebih banyak.

Anda bisa memberikan suplemen secukupnya dan memperbanyak konsumsi bayam juga menjadi solusi terbaiknya.

Nah itulah 6 manfaat bayam yang perlu Anda ketahui, untuk mengolahnya Anda dapat menyimak informasi berikut.

TribunPalu telah melansirnya dari laman TribunTravel.

Baca juga: Manfaatkan Ketumbar untuk Jaga Kesehatan Otak, Hindari Mengonsumsi 5 Makanan Ini Jadi Cara Tepat

Resep Sayur Bayam Tumis

Bahan:

- 2 ikat bayam

- 250 ml air

- 1 sendok teh garam

Bumbu halus:

- 5 butir bawang merah

- 2 butir bawang merah, haluskan

Cara membuat:

a. Tumis bumbu halus hingga harum. Tuangkan air dan garam. Masak sampai mendidih.

b. Masukkan bayam. Aduk rata.

c. Tambahkan irisan tomat. Masak sebentar. Angkat.

d. Sajikan Tumis Sayur Bayam untuk menu makan malam bersama keluarga

(TribunPalu/Hakim/TribunTravel)