Tips Kesehatan: Ini Cara Konsumsi Pisang Bagi Penderita Diabetes, Perhatikan Kematangan dan Porsinya

Pastikan untuk membaca label nutrisi dengan cermat dan membatasi atau menghindari buah kering yang telah ditambahkan gula.

Tips konsumsi pisang untuk diet diabetes

Berikut ini beberapa tips diet yang dapat membantu penderita diabetes dengan menggunakan pisang untuk dijadikan camilan atau sebagai makanan utama.

1.  Pasangkan pisang dengan sumber lemak atau protein yang sehat

Makan pisang bersama sumber lemak tak jenuh, seperti almond atau selai kacang, pistachio, biji bunga matahari, atau kenari, dapat berdampak positif pada gula darah serta meningkatkan rasa.

Pilihan sehat lainnya untuk penderita diabetes adalah memasangkan pisang dengan sumber protein, seperti yogurt Yunani.

Ini akan membantu seseorang merasa kenyang lebih lama dan mengurangi keinginan untuk ngemil sepanjang hari, membantu mereka mengatur gula darah.

2. Konsumsi pisang yang kurang matang

Pisang mentah dapat meningkatkan gula darah lebih lambat daripada pisang matang.

Pisang mentah mungkin melepaskan glukosa pada tingkat yang lebih lambat daripada pisang matang.

Pada tahun 1992, sebuah penelitian yang lebih tua dari sepuluh subyek dengan diabetes melihat kematangan pisang dalam kaitannya dengan gula darah. Para peneliti menemukan bahwa pisang hijau atau mentah cenderung memiliki efek lebih lambat pada gula darah daripada pisang matang.

Pisang mentah mengandung lebih banyak pati jika dibandingkan dengan pisang matang. Tubuh tidak dapat memecah pati semudah gula yang kurang kompleks.

Ini mengarah pada peningkatan gula darah yang lebih lambat dan lebih terkontrol.

3.  Makan pisang dalam porsi kecil

Kontrol porsi dapat mempengaruhi jumlah gula yang dikonsumsi seseorang dalam pisang.