Idul Adha 2024
Tak Alot dan Empuk! Ini 5 Tips Olah Daging Kurban, Dipukul-pukul hingga Masak Perlahan
Berikut lima tips mengolah Daging kurban agar empuk dan tidak alot. Diketahui umat muslim merayakan hari raya Idul Adha 1445 Hijriyah hari ini.
lihat foto
TRIBUNPALU.COM - Berikut lima tips mengolah Daging kurban agar empuk dan tidak alot.
Diketahui umat muslim merayakan hari raya Idul Adha 1445 Hijriyah hari ini, Senin (17/6/2024).
Di momen Idul Adha seperti ini, masyarakat bisa mendapatkan beberapa kilogram Daging kurban.
Daging sapi dan kambing yang didapat dari ibadah kurban dapat diolah menjadi beberapa masakan.
Untuk mencegah Daging tersebut alot, kamu dapat melakukan beberapa hal.
Dikutip dari Sajian Sedap, berikut adalah beberapa cara yang dapat dilakukan agar Daging empuk:
1. Daging dipukul-pukul
Daging dapat diselipkan di antara beberapa lembar plastik pembungkus atau kertas lilis.
Kemudian Daging dapat dipukul pelan.
2. Gunakan garam
Garam dapat membantu memecah protein untuk tekstur yang lebih empuk.
Untuk itu, kamu dapat memberi garam secukupnya pada Daging sekitar satu jam sebelum dimasak.
3. Gunakan rendaman asam
Agar bumbu marinasi menghasilkan rasa yang nikmat, bumbu marinasi harus mengandung bahan-bahan asam seperti cuka, jus jeruk, anggur, yogurt, buttermilk, atau bahkan soda.
4. Gunakan kiwi, pepaya, atau nanas
| Jangan Dicuci! Ini Tips-tips Menyimpan Daging Kurban di Kulkas, Tahan Lama dan Tetap Lezat |
|
|---|
| KUMPULAN Resep Menu Makanan Serba Olahan Daging: Ada Sate, Tongseng, Gulai hingga Semur |
|
|---|
| Lebaran Haji 2024! Ini Niat dan Tata Cara Salat Idul Adha 1445 H, Versi Sendirian dan Berjamaah |
|
|---|
| JADWAL Hari Raya Idul Adha 2024 Versi Muhammadiyah, Pemerintah, dan Nahdlatul Ulama |
|
|---|
| Presiden Jokowi Dipastikan Kembali Beri Bantuan Sapi Kurban di Sulteng |
|
|---|
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.