Tak Alot dan Empuk! Ini 5 Tips Olah Daging Kurban, Dipukul-pukul hingga Masak Perlahan

Lama penyimpanan maksimum Daging sapi yang dianjurkan, yakni sebagai berikut:

2 bulan pada temperatur -12 derajat Celsius

4 bulan pada temperatur –18 derajat Celsius

8 bulan pada temperatur -24 derajat Celsius

12 bulan pada temperatur -30 derajat Celsius

5. Pindahkan Daging dari freezer ke rak kulkas sebelum diolah

Saat ingin mengolah, jangan langsung mengeluarkan Daging dari freezer ke suhu ruangan.

Daging baiknya dipindahkan ke rak kulkas agar Daging mencair dengan sendirinya secara perlahan dan merata.

Selain itu, dengan cara tersebut, struktur Daging juga tidak rusak.

(*)