Bawang Goreng Palu Diklaim Cocok untuk Pasar Eropa, Pemilik Restoran di Belanda Siap Bantu Promosi

TRIBUNPALU.COM – Bawang Goreng produksi Kota Palu, Sulawesi Tengah, dikenal sebagai salah satu bawang goreng terbaik di Indonesia.

Keistimewaannya terletak pada rasa gurih, aroma tajam, kepingan renyah, dan tanpa rasa pahit.

Produk ini juga memiliki daya simpan hingga satu tahun.

Baca juga: Arifin Dg Palalo Usul Alat Berat Penambang Ilegal Dikerahkan untuk Keruk Sungai di Moutong

Pemilik restoran Java Cuisine Laren dan anggota Aspina di Belanda, Syafei Kamil mengaku baru saja mencicipi bawang goreng Palu yang dibawa Tim Ahli Satgas Hilirisasi dan Ketahanan Energi Nasional, M Ridha Saleh. 

Menurutnya, rasanya eksotik dan otentik, berbeda dari Bawang Goreng lainnya.

“Bawang goreng Palu sudah layak masuk pasar Eropa, khususnya Belanda. Di sana ada sekitar 600 restoran Indonesia, belum termasuk restoran Thailand dan Vietnam yang juga menggunakan bawang goreng. Saya siap membantu promosi ke beberapa restoran, bahkan saran saya sebaiknya disiapkan storytelling produk,” ujar Syafei Kamil.

M Ridha Saleh menegaskan akan menindaklanjuti peluang ini dengan pemerintah daerah.

Baca juga: Anggota DPRD Soroti Tunggakan Tunjangan Kapitasi Dokter di Parigi Moutong, 18 Bulan Belum Dibayar

 “Jika dijalankan dengan baik, ini bisa membantu petani bawang di Sulawesi Tengah,” katanya.

Dengan dorongan promosi dari jaringan internasional, Bawang Goreng Palu berpotensi menembus pasar Eropa, sekaligus meningkatkan nilai tambah bagi petani lokal.(*)