Benarkah Air Rebusan Ketumbar Berkhasiat untuk Sembuhkan Gangguan Kesehatan Ginjal?

Benarkah Air Rebusan Ketumbar Berkhasiat untuk Sembuhkan Gangguan Kesehatan Ginjal?

TRIBUNPALU.COM - Ketumbar merupakan salah satu rempah-rempah tertua di dunia yang teah digunakan kurang lebih selama 7000 tahun lamanya.

Biji ketumbar kerap digunakan sebagai penyedap masakan, lantaran memiliki bau aromatik.

Seluruh bagian dari ketumbar bisa dikonsumsi, meskipun memiliki varian rasa yang berbeda-beda.

Selain sebagai bahan penyedap masakan, ketumbar juga memiliki manfaat untuk kesehatan ginjal.

Dilansir dari laman SFGate, ternyata mengonsumsi ketumbar disebut bisa mengatasi gangguan kesehatan tersebut.

Pada tahun 2001, Journal of Ethnopharmacology menerbitkan hasil penelitian terkait manfaat ketumpar pada hewan.

Hewan yang diuji coba mengonsumsi ketumbar selama kurang lebih 25 hari bisa menurunkan kadar timbal.

Perlu diketahui bahwa timbal merupakan salah satu logam berat yang bisa menyebabkan kerusakan syaraf manusia.

Sehingga saat hewan uji coba tersebut diberi makanan yang mengandung ketumbar, prosentase kerusakan ginjalnya menurun.

Para peneliti sepakat memberikan hipotesis, ketumbar dapat meminimalisir gangguan kerusakan ginjal pada manusia.

Tak hanya itu, ketumbar juga bisa menurunkan kadar merkuri dalam tubuh.

Kadar merkuri merupakan jenis logam beracun yang bisa menurunkan kinerja ginjal.

Baca juga: Jaga Sistem Imunitas Tubuh di Masa Pandemi Covid-19 dengan Ketumbar, Simak Manfaatnya Berikut Ini

Baca juga: Jaga Kesehatan Jantung dengan Ketumbar, Mampu Turunkan Risiko Penyakit hingga Kurangi Asupan Natrium

Terutama saat ginjal menyaring kotoran dan meningkatkan risiko penyakit ginjal.

Dalam penelitian lain yang diterbitkan oleh Journal of Experimental Biology, disebutkan jika ketumbar bisa mencegah kerusakan ginjal karena penyakit diabetes.

Hal itu dikarenakan ketumbar memiliki kekuatan untuk menghambat kerusakan oksidatif pada ginjal dalam menjaga kadar gula darah agar tetap stabil.

Meski penelitian tersebut mengatakan ketumbar bisa mengatasi gangguan ginjal, harus dipahami kembali bahwa objek penelitian tersebut masih terbatas pada hewan.

Sehingga masih menjadi hipotesis jika ketumbar juga memiliki fungsi yang sama pada tubuh manusia.

Hingga kini belum ada penelitian secara utuh yang menjadikan manusia sebagai objeknya.

Namun jika Anda ingin mendapatkan manfaat dari ketumbar, anda bisa mencobanya dengan cara berikut.

Mengutip NDTV Food, cara merendam biji ketumbar yang benar agar bisa dapatkan manfaat luar biasanya adalah sebagai berikut:

1. Siapkan air mendidih lalu rebus satu sendok makan biji ketumbar

2. Biarkan biji ketumbar direndam dalam air mendidih selama 1 menit

3. Matikan api, dinginkan air rebusan biji ketumbar

4. Simpan air rendaman biji ketumbar di suhu ruang selama semalam

5. Pagi harinya, saring air rendaman biji ketumbar tersebut dan siap diminum

Baca juga: Kekurangan Vitamin B12 Bisa Akibatkan Ketidakseimbangan Hormon, Atasi dengan Minum Ekstrak Ketumbar

Baca juga: Kelola Tekanan Darah dengan Ketumbar: Bermanfaat untuk Hipertensi, Bahaya Bagi Pasien Darah Rendah

Manfaat Ketumbar untuk Tubuh

Meskipun jika dikonsumsi terlalu banyak akan menimpulkan dampak negatif, namun jika dikonsumsi dalam jumlah yang sesuai akan mendapat manfaat.

1. Mengatasi Permasalahan Mata

Studi menemukan bahwa kandungan antioksidan yang tinggi dalam biji ketumbar bisa sangat berguna dalam mengobati mata merah dan masalah mata lainnya.

Ini juga membantu dalam pencegahan infeksi mata.

Rebus air dengan biji ketumbar, dinginkan sampai suhu kamar.

Gunakan untuk mencuci mata sesering mungkin agar mendapatkan manfaat bagi kesehatan mata.

2. Mencegah dan mengobati Diabetes

Biji ketumbar terkenal untuk menjaga kadar glukosa darah.

Hal ini karena biji ketumbar memiliki efek yang merangsang kelenjar endokrin.

Ini berfungsi untuk meningkatkan tingkat insulin dalam darah dengan meningkatkan sekresi insulin di pankreas.

Proses ini membantu penyerapan yang tepat dan asimilasi gula, menurunkan tingkat gula darah.

Baca juga: Tips Kesehatan: Memanfaatkan Biji Ketumbar untuk Mengurangi Rasa Sakit Vertigo

Baca juga: Kekurangan Vitamin B12 Bisa Akibatkan Ketidakseimbangan Hormon, Atasi dengan Minum Ekstrak Ketumbar

3. Mencegah dan mengobati osteoporosis

Biji ketumbar punya antioksidan seperti vitamin A, riboflavin, niacin, asam folat, vitamin C, vitamin K, kalsium dan karoten.

Zat-zat ini sangat bermanfaat dalam mencegah osteoporosis dan kesehatan persendian.

Cukup seduh 3 gram biji ketumbar dalam 150 ml air, konsumsi setiap hari untuk merasakan hasil yang luar biasa.

4. Mencegah arthritis dan rematik

Biji ketumbar punya senyawa seperti asam linoleat dan cineole yang terkenal karena sifat antiarititik dan antirematiknya.

Rendam biji ketumbar dalam air, dan dapat mengobati radang sendi dan pembengkakan yang disebabkan oleh rematik dan radang sendi.

(TribunPalu.com/Hakim)