4 Makanan yang Mengandung Antioksidan Tinggi: Manfaatkan Cokelat Hitam, Kunyit hingga Ketumbar

4 Makanan yang Mengandung Antioksidan Tinggi: Manfaatkan Cokelat Hitam, Kunyit hingga Ketumbar

TRIBUNPALU.COM - Antioksidan memiliki fungsi yang sangat baik untuk kesehatan tubuh manusia.

Salah satunya ialah melawan darikan bebas yang masuk ke dalam tubuh.

Melansir dari laman Kompas Lifestyle, antioksidan merupakan sifat dari berbagai senyawa yang bukan merupakan sebuah zat.

Melainkan aktioksidan adalah sifat molekul yang bisa melindungi tubuh manusia dari berbagai ancaman penyakit.

Jika kadar radikal bebas dalam tubuh terlalu tinggi, maka antioksidan ini akan bekerja lebih keras.

Radikal-radikal bebas yang tinggi juga bisa menyebabkan timbulnya stres oksidatif dan dapat merusak DNA.

Molekul antioksidan bisa dijumpai pada tubuh manusia, maupun berbagai makanan atau bahan makanan sehat, layaknya ketumbar.

Nah agar Anda dapat terhindar dari radikal bebas, Anda dapat mengonsumsi makanan-makanan yang mengandung antioksidan tinggi berikut ini.

Baca juga: Daftar Rempah-rempah yang Bermanfaat bagi Kesehatan Tubuh: Ada Jahe, Ketumbar hingga Minyak Zaitun

1. Cokelat hitam

Makanan pertama yang dapat Anda coba adalah cokelat hitam.

Melansir dari laman Healthline, cokelat hitam memiliki kandungan gizi yang tinggi.

Kakao yang ada di dalamnya lebih banyak dibandingkan dnegan jenis cokelat lainnya.

Tak hanya itu saja, cokelat hitam juga mengandung banyak antioksidan dan mineral.

Cokelat hitam diketahui memiliki antioksidan mencapai 15 mmol per 3,5 onc atau sekitar 100 gram cokelat hitam.