5 Makanan yang Harus Dihindari untuk Menjaga Kesehatan Otak, Anda Bisa Manfaatkan Ketumbar
Menjaga kesehatan otak menjadi satu di antara prioritas yang perlu dilakukan. Ada 5 jenis makanan yang disebut bisa mempengaruhi kinerja otak.
lihat foto
Satu penelitian menemukan bahwa ekstrak ketumbar melindungi kerusakan sel saraf setelah kejang akibat obat, kemungkinan karena sifat antioksidannya.
Sebuah studi lain mencatat bahwa daun ketumbar meningkatkan memori, menunjukkan bahwa rempah tersebut mungkin memiliki aplikasi untuk penyakit Alzheimer.
Ketumbar juga dapat membantu mengelola kecemasan.
Lebih lanjut, penelitian pada hewan menunjukkan bahwa ekstrak ketumbar hampir sama efektifnya dengan Diazepam, obat kecemasan umum, dalam mengurangi gejala kondisi ini.
Cara Mengolah Ketumbar
Mengetahui hal ini, Anda kini bisa mulai menambahkan ketumbar pada masakan Anda.
Anda juga bisa membuat ramuan ketumbar untuk mendapat manfaat dari bumbu dapur ini.
Dilansir dari NDTV, berikut cara sederhana untuk mengolah ketumbar yang bisa memberi manfaat bagi tubuh:
1. Siapkan air mendidih lalu rebus satu sendok makan biji ketumbar
2. Biarkan biji ketumbar direndam dalam air mendidih selama 1 menit
3. Matikan api, dinginkan air rebusan biji ketumbar
4. Simpan air rendaman biji ketumbar di suhu ruang selama semalam
5. Pagi harinya, saring air rendaman biji ketumbar tersebut dan siap diminum
(TribunPalu.com)
