Catat! Ini Sayuran yang Baik Dikonsumsi Penderita Diabetes Tipe 2, Perhatikan Jenis dan Manfaatnya
Bagi penderita diabetes khususnya diabetes tipe 2 penting untuk memilih sayuran tertentu yang dapat membantu mengatasi lonjakan gula darah.
lihat foto
TRIBUNPALU.COM – Berbagai macam makanan, termasuk campuran sayuran tertentu, dapat membantu penderita diabetes tetap sehat sambil menikmati berbagai makanan.
Hal ini karena sayuran tertentu dapat membantu untuk mengurangi bahkan mencegah risiko lonjakan gula darah.
Baca juga: Tahukah Kamu Jika Jahe hingga Kayu Manis Bermanfaat untuk Penderita Diabetes? Ini Penjelasannya
Namun, tidak semua sayuran dapat bermanfaat untuk hal tersebut.
Penting bagi Anda untuk memilah dan memilih sayuran yang tepat untuk penderita diabetes.
Untuk mengetahuinya, berikut berbagai macam sayuran yang baik untuk penderita diabetes termasuk pada tipe 2 melansir dari laman Medical News Today:
1. Sayuran rendah indeks glikemik
Sayuran rendah indeks glikemikdapat membantu mencegah lonjakan gula.
Peringkat GI makanan menunjukkan seberapa cepat tubuh menyerap glukosa dari makanan itu. Tubuh menyerap gula darah lebih cepat dari makanan indeks glikemik tinggi daripada makanan indeks glikemik
rendah.
Penderita diabetes harus makan sayuran dengan skor indeks glikemikrendah untuk menghindari lonjakan gula darah.
Tidak semua sayuran aman untuk penderita diabetes, dan beberapa memiliki indeks glikemik tinggi. Kentang rebus, misalnya, memiliki indeks glikemik 78.
Skor indeks glikemik untuk beberapa sayuran populer adalah:
Kacang hijau beku mendapat skor 39 pada indeks GI.
Wortel mendapat skor 41 saat direbus dan 16 saat mentah.
Skor brokoli 10.
