Meski Menyimpan Banyak Manfaat Kesehatan, Konsumsi Ketumbar Berlebihan Bisa Berbahaya Bagi Tubuh

Sifat antioksidan dari Biji Ketumbar dapat membantu menurunkan tingkat tekanan darah.

Mereka membantu memperlebar pembuluh darah, sehingga menurunkan tekanan darah.

4. Antikanker

Menurut penelitian yang dipublikasikan dalam American Journal of Clinical Nutrition, rempah-rempah termasuk Ketumbar dapat mencegah pembentukan heterosiklik amina (HCA) pada daging saat memasak.

Menurut National Cancer Institute, HCA merupakan bahan kimia yang terbentuk saat daging dimasak dalam suhu yang tinggi.

Mengonsumsi makanan yang tinggi akan HCA dapat meningkatkan risiko kanker.

5. Mengendalikan Kadar Gula Darah

Ketumbar dapat membantu mengendalikan kadar gula darah.

Ketumbar bekerja dengan meningkatkan fungsi sel beta pankreas (sel yang melepas insulin dan mengendalikan kadar gula darah).

Dalam penelitian lainnya, Ketumbar tidak hanya mengendalikan kadar gula darah, tetapi juga meningkatkan faktor-faktor lain yang berhubungan dengan sindrom metabolik.

Memasukkan Ketumbar dalam menu harian juga dapat mengurangi risiko komplikasi kardiovaskular yang terkait dengan prediabetes, diabetes tipe 2, dan sindrom metabolik.

Baca juga: Manfaat Ketumbar untuk Menjaga Imunitas Tubuh: Lindungi Tubuh dari Penyakit hingga Serangan Virus

6. Meredakan Nyeri dan Peradangan

Ada semakin banyak penelitian yang menunjukkan bahwa Ketumbar bisa berguna sebagai obat analgesik dan antiinflamasi.

Menurut penelitian, Ketumbar dapat mengurangi peradangan dan rasa sakit secara signifikan.

Namun, para ahli merasa perlu dilakukan penelitian lebih lanjut lagi pada manusia.

7. Baik untuk Kesehatan Kulit

Sebuah penelitian yang dipublikasikan dalam Journal of Medicinal Food pada 2015 menunjukkan bahwa Ketumbar, terutama daunnya bisa melindungi kulit terhadap kerusakan yang disebabkan oleh radiasi ultraviolet B (UVB).

Artinya, Ketumbar dapat mencegah photoaging pada kulit.

8. Baik untuk Kesehatan Wanita

Manfaat Ketumbar untuk kesehatan wanita memang belum banyak dilakukan.

Namun, beberapa sumber penelitian menyebutkan bahwa minuman yang dibuat dari campuran air Ketumbar dan kelopak mawar dapat meringankan rasa tidak nyaman saat menstruasi, seperti kram saat menstruasi.

9. Meningkatkan Kesehatan Saraf

Linalool merupakan senyawa utama yang terkandung dalam Ketumbar.

Penelitian menunjukkan bahwa linalool dapat mengurangi kecemasan.

Selain itu, linalool juga bermanfaat untuk sistem saraf pusat dan memiliki sifat antikonvulsan yang dapat mengurangi risiko kejang atau penyakit epilepsi.

Daun Ketumbar juga berperan penting untuk mencegah penyakit neurologis, seperti Alzheimer.

(TribunPalu.com/Hakim)