Jangan Sampai Kekurangan, Berikut Sumber Nutrisi Baik Bagi Seorang Vegan yang Menjalani Program Diet

Mineral penting untuk kesehatan tulang dan fungsi pencernaan ini adalah kekurangan umum lainnya pada vegan karena mereka tidak lagi mengonsumsi susu.

Namun, Anda dapat memastikan kadar kalsium yang tepat dengan makan bayam, kangkung, brokoli, dan sayuran hijau lainnya, serta susu kedelai yang diperkaya kalsium.

4.Zat besi

Daging adalah sumber zat besi yang baik, tetapi kacang-kacangan, lentil, buncis, bok choy, kismis, kangkung, dan banyak makanan vegan lainnya juga dapat memberikan zat besi yang Anda butuhkan untuk menjalani hari dan mencegah timbulnya anemia.

5. Zinc

Untuk mendapatkan jumlah zinc yang tepat yang dibutuhkan tubuh Anda untuk sistem kekebalan dan sintesis protein, pastikan untuk memasukkan kacang-kacangan, biji-bijian, dan kacang-kacangan dalam diet penurunan berat badan vegan Anda.

6. Asam lemak omega 3

Mempertahankan kadar kolesterol yang sehat berarti mendapatkan cukup asam lemak omega-3, yang ditemukan dalam kadar tertinggi pada ikan berlemak.

Baca juga: Berikut 5 Sumber Omega 3 yang Bisa Anda Dapatkan yang Bermanfaat Baik Bagi Kesehatan

Untungnya, Anda juga dapat mendapatkan bentuk lemak baik ini dalam kacang kedelai, kenari, minyak biji rami, dan tahu.

7. Vitamin D

Ada sangat sedikit sumber makanan vitamin D, terutama dalam pola makan vegan, jadi paparan sinar matahari adalah salah satu dari sedikit pilihan untuk mencapai tingkat vitamin ini yang tepat.

 Beberapa perusahaan memproduksi susu beras dan susu kedelai yang diperkaya vitamin D, tetapi ini mungkin salah satu kekurangan nutrisi yang lebih sulit untuk dihindari sebagai seorang vegan.

Baca juga: 7 Camilan Sehat dan Bernutrisi, Cocok bagi Anda yang Sedang Diet: Kacang hingga Kale

(TribunPalu.com/Linda)