Resep Masakan
Resep Terong Teri Cabai Hijau, Pedas tapi Bikin Nagih
Siapa yang bisa menolak kelezatan olahan terong apalagi dicampur ikan teri?
lihat foto
TRIBUNPALU.COM - Siapa yang bisa menolak kelezatan olahan terong apalagi dicampur ikan teri?
Bunda, kali ini TribunPalu.com akan membagikan resep Terong Teri Cabai Hijau yang lezat dan mudah dibuat.
Menu ini juga cocok dijadikan sebagai menu makan siang ataupun malam.
Tak hanya rasanya yang enak, kandungan terong yang tinggi antioksidan bisa menjadi pilihan sayur untuk hidangan sehari-hari yang sehat.
Resep ini juga cocok sekali disajikan bersama nasi hangat dan lauk pauk kesukaanmu.
Buat bunda yang penasaran, berikut ini resep dan cara pembuatan Terong Teri Cabai.
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 250 gram terong ungu (potong-potong)
- 100 gram teri medan
- 10 buah cabai hijau besar
- 6 siung bawang merah (rajang kasar)
- 3 buah tomat hijau ukuran sedang (rajang kasar)
- 1 sendok makan Saus Tiram Selera
- minyak goreng secukupnya
Langkah Pembuatan
Goreng terong ungu dan ikan teri hingga matang. Angkat dan sisihkan.
Tumis bawang merah, cabe hijau, tomat hijau dan Saus Tiram Selera. Masak hingga layu. Angkat dan ulek hingga halus.
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Masukkan sambal yang sudah diulek ke dalam wajan. Tambahkan terong dan teri. Aduk hingga tercampur rata.
Angkat dan siap disajikan.
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.